+5 Informasi Tentang Unsalted Butter Adalah Viral 2021. Dari segi rasa salted butter memiliki cita rasa sedikit asin karena mengandung garam. Yang sering kita sebut butter adalah mentega bukan margarin.
Berbeda dengan margarin tekstur mentega lebih lembut dan mudah leleh meski diletakkan dalam suhu ruangan. Mentega jenis ini biasanya lebih ringan dan tidak terlalu padat. Jadi unsalted butter artinya adalah mentega tawar atau mentega tidak asin atau mentega murni tanpa tambahan garam.
Salted butter digunakan sebagai olesan roti atau bahan menumis.
Garam itu berfungsi sebagai. Unsalted butter pada dasarnya adalah mentega yang terbuat dari susu sapi yang dipisahkan dengan kandungan lainnya. Selain memberi rasa pada mentega sebenarnya garam juga digunakan untuk mengawetkan mentega agar memiliki umur simpan yang lebih lama. Selanjutnya unsalted butter adalah jenis mentega yang dibuat dari susu mentah tanpa adanya proses pemanasan seperti pada sweet cream butter.