+3 Topik Tentang Sambal Pecak Betawi Update 2021. Pecak lele Betawi ini sangat unik karena terdapat tambahan santan saus kacang air dari asam jawa yang membuat rasanya menjadi sangat kaya. Ikan goreng sambal pecak betawi.
Ikan bandeng yang gurih digoreng kemudian disiram sambal pecak yang sedap. Gurami digoreng kering atau dibakar lalu disiram dengan kuah sambal minimalis yang terdiri dari cabai bawang dan jahe. Rupanya panasnya cuaca siang itu tak menghalangi niat mereka untuk makan enak dengan menu khas Betawi yang jadi andalan di tempat tersebut.
Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai bawang putih kemiri dan diracik dengan santan.
Ada 2 jenis bumbu sambal yaitu yang menggunakan kacang tanah sehingga kuahnya terlihat keruh. Anda bisa menikmati rasa gurih pedas. Pecak lele Betawi ini sangat unik karena terdapat tambahan santan saus kacang air dari asam jawa yang membuat rasanya menjadi sangat kaya. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.