+8 Topik Tentang Resep Pucung Gabus Viral Bulan Ini. 3 ekor 500 gr ikan gabus masing-masing dipotong 2 bagian. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah Betawi.
Lumuri kepala ikan gabus dengan air jeruk nipis dan garam. Di beberapa daerah pinggiran Jakarta masih banyak orang beternak ikan gabus. Dan inilah dia Gabus Pucung masakan ikan Gabus yang dimasak dengan kuah berbumbu pucung keluwek.
Bahan-bahan Membuat Gabus Pucung Khas Betawi.
500 gram Ikan gabus. Kuahnya agak lebih kental daripada rawon daging sapi. 3 ekor 500 gr ikan gabus masing-masing dipotong 2 bagian 1 sendok teh air jeruk nipis 4 siung bawang putih dihaluskan 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh garam 250 ml air ΒΌ minyak untuk menggoreng. Makanan ini pernah memecahkan rekor karena disajikan dalam 3000 porsi yang dibagikan oleh walikota Bekasi.