+8 Terbaik Tentang Ciri Khas Soto Banjar Terpopuler Bulan Ini. Namun soto Banjar ini memiliki ciri khas tersendiri lho. Para wisatawan yang mempunyai niat untuk berpelesir ke kota Banjarmasin disarankan untuk menjajal soto banjar.
Hal lain yang membuat penyajian soto ini berbeda yaitu dengan tidak menggunakan nasi atau lontong sebagai peneman saat dikonsumsi tapi ketupat. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis biji pala dan cengkihAdakalanya pembuatan kuah soto Banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya mejadi tidak bening tetapi sedikit keruh. Sebab mempunyai cita-rasa yang tinggi sekali tidaklah aneh banyak restaurant menyediakan Soto Banjar selaku satu dari menu opsi.
Berbahan dasar ayam kampung soto ini memiliki keunikan yaitu bumbunya diperkaya dengan rempah-rempah biji pala cengkih dan kayu manis.
Keempat rempah tersebut membuat aroma soto Banjarjadi lebih sedap dan menggugah selera. Ciri khas soto Banjar terletak pada kaldu yang gurih sedikit manis dan kuahnya sedikit keruh. Tambahan soto ini akan lebih mantap jika dimakan bersama sate. Soto Banjar berisi daging ayam yang sudah disuwir-suwir dengan tambahan perkedel atau kentang rebus rebusan telur dan ketupat.