+5 Topik Tentang Cara Masak Leunca Terupdate Bulan Ini. Bahan-Bahan untuk 11 porsi. Pertama tumis lengkuas dan daun salam kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah.
Pilih leunca yang muda agar rasanya tidak terlalu pahit. Bahan-Bahan untuk 11 porsi. 600 gr jamur tiram boleh ditambah sampai 600 gr lagi 150 gr tepung cipera.
Haluskan cabai rawit kencur bawang putih terasi gula merah dan garam dengan menggunakan cobek.
Tuang minyak kelapa ke pan antilengket tumis bumbu ulek hingga harum. Tumis oncom hingga tercampur dengan bumbu beri kaldu jamur sesuai selera. Nah salah satu cara masak leunca agar tidak pahit adalah dengan mengolahnya menjadi sambal leunca. 10 lembar daun kemangi.